Dieses mittelgrosse Messer mit flachem Profil unterscheidet sich durch seine „reverse Tanto“ Spitze, auch bekannt als „K-tip“, die es präziser als klassisch abgerundete Klingen macht. Es ist handgefertigt aus rasiermesserscharfem japanischem Edelstahl, der rostbeständig ist und eine verborgene Vollangel für perfekte Balance und Komfort bietet. Eine Bambus-"Saya" (Klingenschutz) und eine nachhaltig produzierte Bambusbox gehören zum Zubehör.
- Klingenlänge: 135 mm
- Material: Hochwertiger AUS-10 japanischer Edelstahl
- Besonderheit: „Reverse Tanto“ Profil für erhöhte Präzision
- Rostbeständigkeit: Ja
- Griff: Ergonomisch, handpoliertes Ebenholz
- Zubehör: Bambus-"Saya" und Bambusbox
Das Petty Messer Damas Bunka ist das Ergebnis von 138 sorgfältigen Arbeitsschritten und mehr als zwei Monaten Handarbeit durch erfahrene Meister. Es vereint Tradition und moderne Innovation, um Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau zu heben.