Santoku Messer Bunka
Santoku Messer Bunka
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Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Das Bunka Santoku Messer: scharf, präzise und ein echter Allrounder!Mit “umgekehrtem Tanto” zur perfekten Spitze
Wie beim klassischen Santoku hat auch das Bunka Santoku eine lange Klinge mit einem flachen Profil. Der Unterschied steckt aber ganz in der Klingenform: Die Spitze ist anders gestaltet und läuft beim Bunka Santoku typisch im “umgekehrten Tanto”-Profil (auch K-Tip genannt) zu. Dadurch kannst du besonders präzise schneiden – viel genauer als mit einer klassisch runderen Spitze.
Vielseitig für Gemüse, Fleisch und FischDas Bunka Santoku ist unglaublich vielseitig und wird von vielen japanischen Köchinnen und Köchen geliebt. Es eignet sich perfekt zum Hacken von Gemüse und Obst, zum Schneiden von Fleisch sowie zur Zubereitung von Fisch. Kurz gesagt: ein Messer, das du in der Küche kaum noch missen möchtest.
Premiumstahl von KOTAI für Härte, Schärfe und HaltbarkeitDas Bunka Santoku von KOTAI ist aus japanischem 440C gefertigt – ein Premiumstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. So bekommst du eine tolle Härte und Schärfe sowie eine gute Schnitthaltigkeit. Gleichzeitig ist die richtige Menge Chrom drin, damit das Messer korrosionsgeschützt bleibt.
Kunden sind begeistert von der Präzision und Vielseitigkeit des Bunka Santoku Messers. Besonders geschätzt wird das einzigartige K-Tip-Profil, das exakte Schnitte ermöglicht. Die hochwertige Verarbeitung aus japanischem 440C Stahl sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Viele Köche schätzen zudem den Status, den dieses Messer in der Küche vermittelt, da es oft nur vom Chefkoch verwendet wird. Das elegante Design und die hervorragenden Schneideigenschaften machen es zum Favoriten in der professionellen und heimischen Küche.
Vielseitig einsetzbar, Präzise Klinge mit K-Tip, Hochwertiger japanischer 440C Stahl
- Modell: Bunka-Santoku (kürzere Version des Kiritsuke)
- Marke: KOTAI
- Klingenlänge: lange Klinge (flaches Profil)
- Klingenspitze: umgekehrtes Tanto / K-Tip für präzise Stoss
- und Sticharbeit
- Form: flaches Klingenprofil, präzise Spitze
- Material: japanischer 440C Edelstahl (Premiumstahl)
- Stahlmerkmale: hoher Kohlenstoffgehalt für Härte und Schärfe; Chromanteil für Korrosionsbeständigkeit
- Schnitthaltigkeit: hohe Standzeit der Schneide
- Einsatzbereich: vielseitig einsetzbar, bevorzugt von Profi-Köchen
- Symbolik: gilt als Zeichen von Kompetenz und Status in Küchen
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