Filetiermesser flexibel Pakka
Filetiermesser flexibel Pakka
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Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Japanische Präzision, westliche Robustheit – das Filetiermesser für Top-Ergebnisse!Perfekt fürs Filetieren von Fisch
Mit seinem speziell fürs Filetieren entwickelten Aufbau gleitet das Messer dank der dünnen, langen und flexiblen Klinge ganz leicht entlang des Rückgrats und direkt unter die Haut. So wird das Portionieren richtig entspannt – und das Entbeinen sowie das Entfernen der Haut gelingt dank der schmalen Klinge deutlich einfacher, weil der Schnitt weniger Widerstand gegen faseriges Gewebe macht.
Mehr Ausbeute, weniger AbfallDie einzigartige Flexibilität sorgt für maximale Ausbeute: Du bekommst mehr verwertbare Lebensmittel aus jeder Portion – bei deutlich weniger Abfall. Das ist Filetieren, das sich auszahlt.
Für müheloses Schneiden – ohne Komfort zu opfernDie perfekte Gewichtsverteilung und der handpolierte Griff aus Pakkaholz sind so abgestimmt, dass Du auch bei härteren Lebensmitteln sicher und bequem durchkommst. Greifen, führen, schneiden – alles fühlt sich natürlich an.
Handarbeit aus JapanJedes Messer wird in sorgfältiger Handarbeit von japanischen Messermachern hergestellt. Dabei fliessen über Generationen gewachsenes Know-how und modernste Technologien zusammen – für ein Messer, das Tradition und Fortschritt richtig gut vereint.
Technische DetailsMaterial der Klinge: 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
Härte der Klinge: HRC 60 +/- 1
Klingenschliff: 15˚, 50/50 symmetrischer Schliff
Material des Griffes: Schwarzes handpoliertes Pakkaholz
Handgefertigt
Perfekt ausbalanciert für Komfort
Rostbeständig
Extrem langlebig – lebenslange Garantie
Kunden sind begeistert von der einzigartigen Flexibilität des Filetiermessers, die eine mühelose Handhabung beim Fischfiletieren ermöglicht. Besonders geschätzt wird die scharfe, dünne Klinge aus 440C-Edelstahl, die das Schneiden erleichtert und Abfall minimiert. Der handpolierte Pakkaholzgriff sorgt für perfekten Komfort und eine optimale Gewichtsverteilung. Zudem überzeugt die Langlebigkeit des Messers, das mit einer lebenslangen Garantie kommt, und die handwerkliche Fertigung durch japanische Messermacher, die Tradition und moderne Technik vereint.
Perfekt zum Filetieren von Fisch, Flexible Klinge für müheloses Schneiden, Handgefertigt mit traditioneller Expertise
- Speziell für Filetieren von Fisch
- Dünne, lange, flexible Klinge
- Erleichtert Entbeinen und Entfernen der Haut
- Maximale Ausbeute (mehr Lebensmittel, weniger Abfall)
- Perfekte Gewichtsverteilung / optimal ausbalanciert für Komfort
- Handpolierter Griff aus schwarzem Pakkaholz
- Material Klinge: 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
- Härte Klinge: HRC 60 ± 1
- Klingenschliff: 15°; 50/50 symmetrischer Schliff
- Handgefertigt von japanischen Messermachern
- Rostbeständig
- Extrem langlebig
- Lebenslange Garantie
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